Nomen utilizará por primera vez vidrio reutilizable en el segmento de los alimentos de conveniencia, gracias a un innovador sistema de cierre al vacío y apertura en su producto Calidad1Minuto: unas raciones individuales de arroz que se preparan en un solo minuto y preservan las propiedades del producto gracias a esta nueva solución de packaging.
La presentación de este nuevo producto se produce tras 4 años de trabajos de investigación conjunto entre el equipo de I+D+i de Nomen Foods e ingenieros del Centro Nacional de Tecnología y Seguridad Alimentaria (CNTA).
El reto residía en gran parte en el proceso y el sistema de envasado. El resultado al que se ha llegado tiene dos claves: vidrio reutilizable y un novedoso sistema de cierre al vacío que se ha desarrollado.
El vacío hace que la temperatura suba rápidamente, lo que permite acortar los tiempos de cocción y esterilización habituales de los envases convencionales. Todo ello asegura la calidad del producto con sus cualidades originales, manteniendo las vitaminas y minerales de los alimentos. También, al carecer de aire, no existe el riesgo de oxidación del alimento y, por tanto, se alarga su vida útil sin tener que añadir conservantes.
Por otra parte, el menor tiempo de cocción implica menor consumo energético. Y por supuesto, tanto el vidrio del envase como las tapas son reciclables.
Por otra parte, con esta medida de ecodiseño también el producto resulta más manejable y sencillo de abrir, pues se ha colocado una tira de fácil apertura que, por un lado, garantiza el sellado perfecto, el mantenimiento del vacío y, por otro, permite abrir el envase con facilidad.
El arroz Nomen Calidad1Minuto se presenta en un formato de ración de 125 gramos y de 200 gramos (promocional) y el consumidor los adquirirá en pack de dos raciones. Se lanza con seis referencias en cada formato: redondo, basmati, integral, integral con verduras, integral con quinoa y, como novedad en el mercado, el ecológico.
Más información: https://www.retailactual.com/productos/20220315/nomen-arroz-calidad1minuto-envases-vidrio-reutilizable#.Y9KTWujMI2w
