Arranca el proyecto Envapes para el estudio de los envases

en el sector pesquero

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El principal fin del proyecto es construir una Red entre las distintas entidades del sector pesquero, del mundo científico y el sector de los envases, para estudiar los envases que se emplean en el sector pesquero y las nuevas alternativas que reduzcan al mínimo el uso de plásticos.

El proyecto ‘Red por la economía circular en la distribución de productos pesqueros’ lo ha puesto en marcha FEDEPESCA. Se trata de una iniciativa que se plantea como objetivo impulsar los retos en el uso de envases en el sector minorista de pescado y alternativas sostenibles (ENVAPES) que se desarrollará a lo largo de este 2021.

 

Este Proyecto cuenta con la colaboración de la Fundación Biodiversidad del Ministerio para la Transición Ecológica y el Reto Demográfico, a través del Programa pleamar cofinanciado por el Fondo Europeo Marítimo y de Pesca (FEMP). La Red en un primer momento estará formada por la Plataforma Tecnológica Española de la Pesca y la Acuicultura (PTEPA), la organización medioambiental que promueve la sostenibilidad y el cuidado del medioambiente a través del reciclaje, ECOEMBES, y la Asociación de fabricantes y distribuidores AECOC.

 

Durante la vida de este Proyecto, a lo largo de este año, se generará un estudio que recopilará la mayor cantidad de información en relación con los envases y las posibles alternativas respetuosas con el medioambiente. Y tendrá su foco en el sector pesquero y especialmente el minorista, dado que es donde convergen gran variedad de envases. Las alternativas empleadas para los nuevos envases deberán tener características que permitan afianzar la seguridad de los alimentos a los que servirán de envase, siendo la impermeabilidad, la resistencia al agua y el mantenimiento de la cadena de frío elementos importantes a tener en cuenta.

 

Fuente: Europa Azul